Тунец - пользные свойства
В начале мая отмечается праздник, провозглашенный Генеральной Ассамблеей ООН - Всемирный день тунца. В чем же особенность этой рыбы, промыслом которой занимается более 80 стран мира? Главной целью праздника было подчеркнуть ценности тунца как рыбы, а также рассказать о проблемах его популяции, которая стремительно уменьшается из-за чрезмерного вылова. Охота на тунца началось еще более 5 тыс лет назад в Японии, где до сих пор регулярно потребляют его мясо в рацион, а сами японцы славятся продолжительностью жизни.
Кто же такой тунец? Тунец - хищная морская рыба семейства скумбриевых, потребляемая в разных видах: маринованном, сыром, жареном и консервированном.
Особенность тунца как продукта:
- Низкая калорийность - 120 ккал на 100г свежего продукта;
- Высокое содержание белка, который организм усваивает на 95%.
- Содержит большое количество витамина В6.
- Не поддается заражению паразитами;
- Не содержит углеводов.
Польза от потребления тунца:
- Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
- Оптимизация работы мозга;
- Улучшение состояния кожи;
- Выводит токсины из печени
- Укрепляет иммунитет и затормаживает процессы старения.
Консервированный тунец - польза
Правильно законсервированный тунец сохраняет максимум полезных веществ, белка и витаминов. Различают следующие виды консервированного тунца: измельченный, крупными кусочками, в собственном соку и в масле. Тунец в собственном соку практически не содержит вредного жира и лишних углеводов. Калорийность тунца в собственном соку - всего 97 ккал на 100 г. Тунец можно употреблять детям с 3 лет.
Интересные факты о рыбе Тунец:
В филе тунца содержится больше белка, чем в любой другой рыбе.
Тунцы развивают скорость до 75 км / ч.
Красный цвет мяса тунца, необычный для рыбы, связанный с миоглобином. Это вещество вырабатывается в мышцах этой рыбы из-за того, что она много и быстро плавает.
Голубой тунец плавает с открытым ртом, вентилируя таким образом жабры.
Размер туловища у разных видов тунца варьируется от 50 см до 4,5 метров.
Польза и вкус этой рыбы настолько изысканный, что французские кулинары назвали мясо тунца «морской телятиной».
В ассортименте онлайн-супермаркета АкваМаркет Вы сможете найти консервированный тунец от самых известных мировых брендов: Rio mare, Calvo, Athena, Nostromo и многие другие. Заказать консервированный тунец можно круглосуточно с доставкой в удобное для Вас время. Найдите свой любимый тунец вместе с АкваМаркет, наслаждайтесь его невероятным вкусом и пользой.