Подбор по параметрам (0)
Темное пиво в Пригороде Киева
Темное пиво – это удивительный алкогольный напиток с насыщенным вкусом и темно-карамельным или вовсе черным цветом. Готовят его посредством спиртового брожения сусла, воды, хмеля и ячменного солода. Поскольку технология производства немного отличается, напиток выходит с выраженным ароматом и горькой нотой в послевкусии. Ошибочно полагать, что пиво темное крепче светлого. Те, кто близко знаком с производственным процессом, знают, что крепость напитка зависит от количества использованного солода и времени брожения, но никак не от цвета солода. Темное пиво пользуется огромной популярностью во всем мире. Оно необычное, пикантное, насыщенное. Не менее популярно и живое пиво – это вариант темного пива, который не проходит пастеризацию.
Всем поклонникам пенного интернет-магазин АкваМаркет предлагает огромный ассортимент пива темных сортов, произведенного по классическим и оригинальным рецептурам. Вкуснейший эль и карамельный стаут, настоящее черное пиво из Европы, приготовленное легендарными пивоварами. В онлайн-каталоге собрано более 100 наименований, среди которых есть такие бренды, как Grimbergen, Dab, Leffe. Вкусное, ароматное пиво для ценителей, возможность заказа оптом и оперативная доставка по всей стране. АкваМаркет – Ваш надежный поставщик свежего темного пива.
Состав и полезные свойства
В результате многочисленных исследований ученые выяснили, что несмотря на содержание спирта, темное пиво имеет полезные свойства, обусловленные уникальным составом. В частности, в напитке содержится большое количество железа, которого в светлом пиве гораздо меньше. Объясняется это тем, что в темном пиве больше хмеля и солода. Также в напитке содержится калий, кальций, хлор, магний, а еще витамины группы В. Если употреблять темное пиво в рекомендованной дозе, то можно ощутить его благотворное действие на организм. Калорийность напитка составляет 40-55 кКал в зависимости от сорта. Поэтому само пиво для фигуры не опасно, а вот закуски, которые по классике употребляют вместе с ним намного серьезнее воздействуют на тело.
Светлое или темное пиво: в чем отличие
Есть несколько критериев, по которым отличают светлые и темные сорта пива. Рассмотрим их подробнее:
- Вкус. Темное пиво более горькое, насыщенное и плотное. Некоторые букеты довольно пикантные и необычные, в них ощущается привкус пряностей и специй. Такие напитки по вкусу не всем, но ценители охотно разгадывают многогранность композиции того или иного сорта.
- Состав. В темном пиве больше железа и меньше кремния, чем в светлом.
- Пропорции. Если Вы знаете, как получается темное пиво, то наверняка заметили, что в нем содержится меньше хмеля. Следовательно, несмотря на насыщенность композиции вкус у темных сортов более мягкий, деликатный. А вот светлое пиво с первых глотков может удивить вкусовые рецепторы довольно агрессивным «алкогольным» привкусом.
Подобные особенности темного пива сделали его не только популярным алкогольным напитком, но и распространенным ингредиентом для приготовления всевозможных коктейлей и блюд. Наверняка Вы слышали про традиционный рецепт рульки в темном пиве. Но также в нем тушат говядину, свинину, рыбу, добавляют в выпечку и десерты.
Актуальная классификация
На самом деле есть огромное количество разновидностей темного пива. Классифицировать его можно бесконечно. Мы остановимся лишь на самых популярных вариантах и расскажем, как называются сорта темного пива, которые покупают чаще всего:
- Портер. Сладковатое, плотное пиво с ярко выраженным солодовым ароматом. Портер в Европе варят зимой, поэтому его часто называют зимним пивом. Крепость в зависимости от производителя варьируется в пределах 4-10%.
- Эль. Относится к числу древнейших сортов темного пива, которое варили 7 тысяч лет назад. Эль сочетает в себе умеренную слабость и небольшую горчинку, что придает вкусу некую пикантность. Содержание спирта составляет 6-12 %.
- Стаут. Рецепт этого пива подразумевает использование как жженого, так и карамельного ячменного солода. В результате получается вкусный и ароматный напиток, которому присуща легкость и невероятный вкус. При этом стаут довольно плотный и имеет насыщенный темный цвет.
- Черное пиво или шварцбир. Во вкусе и аромате улавливаются ванильные, кофейные, шоколадные ноты. Густое и тягучее пиво с приятным солодовым послевкусием. При своей крепости и плотности шварцбир никогда не кажется слишком резким напитком.
С чем подавать темное пиво
Правильное распитие пива – это особая культура, которая имеет свои особенности и правила. Чтобы в полной мере ощутить богатый вкус пенного, нужно не только правильно подобрать посуду и наливать напиток в бокал под правильным углом. Следует соблюдать рекомендации по гастрономической сочетаемости, и тогда напиток полностью раскроет грани своего вкуса и аромата. Перед употреблением обязательно охладите Крушовице темное пиво до температуры 5-7 градусов.
Идеальная закуска под пиво темное живое – сухарики из темного хлеба, филе говядины, морепродукты, индейка. Пицца, жареные или запеченные куриные крылышки, вяленая жирная рыба для данного напитка является не лучшим дополнением. Пиво низового брожения хорошо сочетается с пряными, немного сладковатыми закусками. Подходящие специи – это тмин, корица, кориандр. Выбирайте легкие закуски с пикантным вкусом и умеренным содержанием соли, поскольку с насыщенным и плотным пивом более тяжелые продукты будут несовместимы. Так Вы и вкусом пива насладитесь, и в желудке тяжести не образуется.
Купить темное пиво в Киеве
В магазине АкваМаркет Вы можете заказать онлайн пиво Козел темное оптом и в розницу с доставкой по Украине. Только ведущие производители и оригинальный продукт из Европы, Америки, Украины. Каждая разновидность найдет отклик в сердце настоящего ценителя пенного. Не забудьте о закусках, которых в нашем магазине также имеется огромное количество!